domingo, 27 de julio de 2014

Lechuga salvaje

Lactuca serriola L. / Lechuga salvaje
Sinónimos: Lactuca scariola.
Lactuca, nombre genérico del latín 'lechuga', derivado de 'lacto/is: leche', en alusión a la savia densa y lechosa de color blanquecino que segrega al quebrar su tallo; el epíteto de la especie 'serriola: serrula, pequeña sierra', en referencia a sus hojas de márgenes aserrados.

Familia: Asteraceae. 
"Asteraceae: El nombre de la familia tiene su origen en en el género Aster L., que significa en griego 'estrella', aludiendo a la forma estrellada de los radios del capítulo." (González, J.: “Explicación Etimológica de las Plantas de la Selva”, Flora Digital de la Selva, Organización para Estudios Tropicales).
Origen
y distribución geográfica: nativa de Europa; adventicia en Asia, África, Australia, Nueva Zelanda, América del Norte; Brasil, Chile (Regs.IV a IX), Uruguay, Paraguay, Argentina
En nuestro país se distribuye en Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Chubut, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Misiones, Neuquen, Río Negro, Santa Fe, San Juan y San Luis. 
Hierba Anual o bianual, Introducida. 
Nombres comunes: Endivia selvática, Escariola, Escarola, Lechuga borde, Lechuga espinaca, Lechuga espinosa, Lechuga larga, Lechuga montés, Lechuga salvaje, Lechuga silvestre, Lechuga silvestre de costilla espinosa, Lechuguilla, Serrallón. Ñilhue (Chile). Alface brava menor, Alface brava áspera, Alface de espinho, Alface silvestre (portugués). Enciam bord, Enciam de bosc, Enciam de la Mare de Déu, Rascanuvis, Rascanúvies (catalán). Asquerola (aragonés), Asta-urraza (euskera). Acciughero, Endivia selvatica, Erba bussola, Lattona, Lattuga lattona, Lattuga selvatica, Scaróla (italiano). China lettuce, Compass plant, Horse thistle, Milk thistle, Prickly lettuce, Wild lettuce, Wild opium (inglés). Laitue d'huile, Laitue sauvage, Laitue scariole, Laitue serriole (francés). Kompass lattich, Stachel lattich / Stachellattich, Stachelsalat, Wilder lattich (alemán). Locika kompasová (checo). Sałata kompasowa (polaco). Tornet salat (danés). Taggsallat (sueco). Kahu (sánscrito). Khass el-homar, Khass el-baqar (árabe).
A ésta y otras especies del género Lactuca se le atribuyen propiedades analgésicas, sedantes o suavemente narcóticas, ya que contienen alcaloides similares a los del opio, pero con un efecto mucho más suave. 
De hábito ruderal, es frecuente encontrarlas en bordes de caminos, terrenos removidos, modificados, terraplenes, etc.
Rapoport hace referencia a su empleo en la alimentación: "Comest.: Hojas tiernas (antes que se endurezcan las espinitas que se alinean sobre la nervadura central) y brotes para ensaladas o cocidas (Harris 1969). De las semillas puede extraerse aceite (Kunkel 1984, Facciola 1990, Ertug 2000). Según Peterson (1977) también las cabezas florales inmaduras (yemas) pueden agregarse a las ensaladas para impartirles un suave sabor amargo. Se supone es la especie progenitora de la lechuga cultivada (Lactuca sativa) ya en Egipto 4500 a.C., probablemente por sus semillas oleaginosas (Sauer 1993). Se han citado unas 20 especies de Lactuca con hojas comestibles en el hemisferio norte." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur", Instituto de Tecnología Agropecuaria, Universidad Nacional de Comahue, Consejo de Investigaciones Científicas y Técnicas, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Fundación Normatil, 2009).

El Doctor Andreu, que no fue doctor en medicina sino en farmacia, explica.... cómo llegó a incluir un producto de la lactuca virosa o lechuga silvestre en su universal antitusígeno: "El lactucario se emplea con éxito como sedante para combatir la tos. Los médicos lo prescriben en píldoras y en jarabes a dosis menores que el tridacio, por ser algo más activo, sin que perturbe en ningún caso las funciones del aparato circulatorio. Debido a los excelentes efectos sedantes del lactucario, preferibles en ciertos casos a los del opio, preparó especialmente este zumo por procedimientos propios desde el año 1866, para emplearlo como expectorante y calmante de la tos en la fórmula de la Pasta Pectoral, de efectos infalibles, que lleva mi nombre, cuyo específico es conocido universalmente y de un modo especial en toda Europa y América, donde su uso continúa cada día en aumento y se va extendiendo además por todos los países civilizados". (Revista de folklore Número 274 Tomo 23b. Institución: Fundación Joaquín Díaz. Publicación: Valladolid : Obra cultural de la Caja de Ahorros Popular de Valladolid 2003, en Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes)
Vínculos
Nombres comunes en varias bases de datos:
The Euro+Med PlantBase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity. 
Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia, Portal Acta plantarum.
Índice de United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Area, Germplasm Resources Information Network

viernes, 11 de julio de 2014

Petunias silvestres

Petunia / Coroyuyo Género Petunia
El nombre genérico Petunia tiene su origen en la denominación dada por los primitivos habitantes de América del Sur al tabaco - Petum / Petun -  y éste del tupí-guaraní petŷ: tabaco.
Wikipedia refiere que "La Petunia nyctaginiflora fue descubierta por una expedición francesa en Brasil en 1823.
Cuenta con una flor blanca de dulce fragancia que se abre por la noche y se la denominó Petunia, en París, por su estrecha semejanza con la planta del tabaco llamada petun por la nación tupí-guaraní."

Familia: Solanaceae. 

El nombre de la familia tiene su origen en en el género Solanum L. que "según algunos autores se deriva de la palabra latina solari, que significa "consuelo, alivio al miedo"; aludiendo a las propiedades calmantes atribuidas a algunas de las especies. Otros creen que con ese nombre llamaban los romanos a Solanum nigrum L., planta considerada altamente tóxica." (González, J.: “Explicación Etimológica de las Plantas de la Selva”, Flora Digital de la Selva, Organización para Estudios Tropicales). 
Petunia axillaris, Autor: Magnus Manske, Cambridge University Botanic Garden Category: Solanaceae, portal wikimedia.org 
Petunia axillaris (Lam.) (de flores blancas)
Epíteto 'axillaris' en alusión a la disposición de las inflorescencias en las axilas de las hojas.

Sinónimos: Nicotiana axillaris; Nicotiana axillaris var. nyctaginiflora; Nicotiana axillaris var. propinqua; Petunia axillaris subsp. parodii; Petunia axillaris subsp. subandina; Petunia nyctaginiflora; Petunia parodii; Petunia propinqua; Stimoryne axillaris; Stimoryne axillaris subsp. parodii. 
Origen: Autóctono
Distribución Provincias de Argentina (SIB): Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Río Negro, Salta, San Juan, San Luis, Santa Fe, Santiago del Estero y Tucumán.
Países Limítrofes: Brasil, Paraguay, Uruguay.

Nombres comunes: Campanilla, Campanita, Coroyuyo, Petunia, Petunia blanca, Petunia silvestre, Tabaco indio, Tabaquillo. Papo de anjo, Petúnia (portugués). Fragant petunia, Large white petunia, Wild white petunia (inglés). 
Hierba perenne, tallos pubescentes, viscosos; flores blancas axilares, suavemente fragantes; frutos en cápsulas que al abrirse liberan numerosas semillas. De esta especie silvestre derivan, por mejoramiento genético, la gran mayoría de las petunias de variados colores que se comercializan en todo el mundo.
Considerada maleza en varias provincias argentinas. 

Un trabajo de investigación del INTA (Jujuy) incluye Petunia axillaris entre las especies vegetales consideradas tóxicas para el ganado y hace referencia que el tratamiento local empleado en esos casos es "suministrar agua con pulpa de cayote (Curcubita filicifolia)." (Califano, Laura M. y Echazú, Fernando: "Rescate de saberes locales sobre la Flora Tóxica para el ganado en comunidades de la cuenca del Río Iruya (Salta, Argentina)"
Petunias silvestres en Parque Ávalos de Resistencia (Chaco, Argentina) 
Petunia inflata R. Fries (de flores fucsia- púrpuras)
El epíteto integrifolia en referencia a las hojas, del latín integer-ere-erum: íntegro, entero y folium-ii: hoja.
Sinónimos: Petunia integrifolia; Petunia violacea; Salpiglossis integrifolia; Stimoryne integrifolia; Stimoryne integrifolia subsp. inflata.
Origen: Autóctono.
Distribución Provincias (SIB): Corrientes, Entre Ríos, Misiones
Nombres comunes: Campanilla púrpura, Petunia púrpura silvestre, Petunia silvestre, Petunia de campo.



11 de Julio "Día Mundial de la Población"

"El 11 de julio de 1987 se conmemoró el "Día de los 5 mil millones" en honor a la cifra que alcanzó la población mundial en ese momento. A partir de ello, en junio de 1989, el Consejo de Administración del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) propuso el 11 de julio como "Día Mundial de la Población".
La conmemoración de este simbólico día tiene como objetivo centrar la atención de los pueblos en la importancia de los problemas demográficos, en particular, en el contexto de los planes y programas de desarrollo. La necesidad de encontrar soluciones urgentes a dichos temas compromete a la humanidad a la reflexión en la propia comunidad, región, país y planeta, y a tomar decisiones personales que le den forma." (Ministerio de Educación de la Nación).

«En este Día Mundial de la Población hago un llamamiento a todas las personas con influencia para que den prioridad a los jóvenes en los planes de desarrollo, refuercen las asociaciones con las organizaciones juveniles e incluyan a los jóvenes en la adopción de cualquier decisión que les afecte. Mediante el empoderamiento de los jóvenes de hoy sentaremos las bases de un futuro más sostenible para las generaciones futuras.» (Naciones Unidas: Mensaje del Secretario General Ban Ki-moon para 2014 - Día Mundial de la Población)

Ornamentales en nuestros jardines 3

Pasto elefante / Cola de zorrro / Plumachillos
Género Penissetum
El nombre genérico Penisetum deriva del latín penna: pluma y seta: cerda, en referencia al aspecto plumoso de las inflorescencias.
Son plantas de hojas lineales, acintadas y atractivas inflorescencias de aspecto plumoso en variados tamaños y tonalidades según la especie (verdosas, rosa liláceas, purpúreas), son muy empleadas en jardinería y paisajismo, borduras, alineaciones, como mata aislada, etc.
Familia: Poaceae (subfamilia Panicoideae).
"Poaceae: El nombre de la familia tiene su origen en en el género Poa L., que a su vez significa en griego "pasto, zacate." (González, J.: “Explicación Etimológica de las Plantas de la Selva”, Flora Digital de la Selva, Organización para Estudios Tropicales). 
Pennisetum purpureum Schumach / Pasto elefante
La abreviatura 'Schumach.' es usada para indicar a 'Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 – 1830)', botánico danés, quien fuera profesor de anatomía de la Universidad de Copenhague.

Origen: África.   
Pasto elefante a orillas del Río Negro, Resistencia (Chaco, Argentina)

Nombres comunes: Bruja, Elefante, Gigante, Hierba elefante, Hierba merker, Merkerón, Napier, Napier morado, Pasto de Napier, Paja elefante, Pasto elefante, Pasto merker, Pasto de  de Uganda, Supermerker, Yuyo elefante, Zacate gigante. Capim elefante, Capim napiê, Capim elefante, Capim napier elefante (portugués). Barner grass, Cane grass, Elephant grass, Merker grass, Napier fodder, Napier grass, Uganda grss (inglés). Fausse canne à sucre, Herbe elephant, Millet pourpre, Napier (francés). Elefantengras (aleman). Mfufu (africano). Xiang cao, Zi lang wei cao (chino).Napaa aguraso (Japonés). Co voi (Vietnam)...
Hierba anual, perenne, de vigoroso crecimiento, tallos erectos (sección transversal circular), forma grandes matas de abundante follaje, hojas largas, acintadas, verdes a verde purpúreas según la variedad. Inflorescencias espiciformes, tallos florales que sobresalen por encima del follaje, planta de gran valor ornamental.
Pueden superar los dos metros de altura.
Muy empleada en jardinería y paisajismo en borduras o en forma de agrupamientos aislados.

En climas cálidos las plantas conservan el follaje en otoño e invierno y la floración se extiende en el tiempo abarcando desde primavera hasta mediados o fines de otoño.
Está entre las gramíneas más difundidas en regiones tropicales y subtropicales del mundo. 

Rústica y de fácil mantenimiento.
Crece mejor en suelos bien drenados.
En algunos países en que fueron introducidas con fines ornamentales, son atualmente consideradas invasivas.
Sobre el origen de algunos nombres comunes
El nombre 'hierba elefante / hierba de elefante' se debe a que la planta constituye uno de los alimentos favoritos de estos animales.

Pennisetum setaceum cv. rubrum
Nombres comunes: Cola de plumas, Cola de zorro, Pasto llorón, Penisetun, Plumachillo, Rabo de gato. Capim do Texas, Capim chorão (portugués). Purple fountain grass, Red fountain grass (inglés).
Hierba perenne, rizomatosa, forma densas matas
de hojas rojo-purpúreas largas y acintadas, tiene atractivas inflorescencias en espigas plumosas de que destacan por sobre el follaje, con el tiempo
van aclarando y adquieren tonalidades matizadas entre el crema y el púpura.
Son plantas de gran valor ornamental en jardinería y paisajismo ya que otorgan interesantes contrastes de color.
En climas cálidos la floración comienza en primavera prolongándose hasta el otoño e incluso comienzos del invierno.
Tienen una altura promedio de un metro.
 Es una planta de fácil mantenimiento, requiere buen asoleamiento, humedad y suelos bien drenados, es suceptible a las heladas. Se multiplica por división de matas.  
Pennisetum setaceum rupelli
Nombres comunes: Cola de plumas, Cola de zorro, Pasto llorón, Penisetun, Plumachillo, Plumacho, Plumero, Plumitas, Rabo de gato.
Gramínea perenne, rizomatosa, hojas largas y acintadas de color verde claro en densas matas. Durante verano y otoño destacan sus atractivas inflorescencias de color violeta liláceo que al madurar adquieren tonalidades entre rosa liláceas y crema.
No obstante el gran valor que se les otorga desde el punto de vista ornamental, varias especies del género son reportadas como invasoras en distintos países y consideradas una amenaza muy seria para los ecosistemas nativos.
Según las referencias publicadas en varios portales sobre investigaciones llevadas a cabo en la Universidad de La Laguna (Tenerife, España), con el 'rabo de gato' (Pennisetum setaceum), una planta considerada invasora que se da en zonas de Canarias y Andalucía, se puede fabricar papel que sirve para hacer desde cajas para botellas de vino hasta tarjetas de presentación. Según expresan la innovación de estas investigaciones no está en la forma de hacer el papel, de forma artesanal, sino en el hecho de buscarle una salida sostenible a esta planta muy agresiva con alto poder de colonización que desplaza sin mucha dificultad a las especies autóctonas.